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machine sous vide depuis 1998

Thermoplongeur professionnel Pearl Z

MACHINE SOUS VIDE ALIMENTAIRE PROFESSIONNELLE

Thermoplongeur Pearl Z de Julabo avec pont en inox

Ce thermoplongeur d’une grande mobilité se monte simplement et rapidement sur tout les récipients (jusqu’à 58 litres) grâce à sa pince de fixation.
La grille de protection du Pearl empêche le moindre contact entre les parties chauffantes ou en mouvement et le sac sous vide.
La température et la brassage de l’eau dans la cuve sont assurés par la pompe puissante de ce cuiseur sous vide.

Le thermostat de Pearl Z possède un pont extensible (de 35 à 68 cm) qui lui permet de se fixer sur des récipients existants. Des patins l’empêchent de déraper.

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Caractéristiques techniques
Constance de température ±0,03 °C
Façade protégée des éclaboussures
Affichage très clair de la température par LED
Finition en inox, anti-traces et hygiénique
Alarme de niveau d’eau bas
Minuterie
Pompe ultra puissante 14l/min
Pour des récipients d’une contenance maximale 58 litres
Pont en inox, extensible 35 à 68 cm
Patins anti-dérapants en caoutchouc
Grille de protection en inox (livrée avec l’appareil)
Protection anti-vapeur
Indicateur de température en °C et °F
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