Un kit d’aspiration externe pour machine sous vide est un d’accessoires conçu pour augmenter la fonctionnalité des machines de mise sous vide, permettant de conserver des aliments ou d’autres articles dans des contenants spécifiques, comme des bacs gastronormes. Voici quelques composants typiques d’un tel kit et leur utilisation :

1. Tube d’aspiration :
   • Fonction : Connecte la machine sous vide à un accessoire ou un contenant externe.
   • Utilisation : Insérez une extrémité dans la machine sous vide et l’autre dans le couvercle du bac gastronorme.
2. Couvercles pour bac gastronorme :
   • Fonction : Permettent de créer un vide dans des bacs gastronorme.
   • Utilisation : Placez le couvercle sur le bac, connectez le tube d’aspiration et activez la machine pour retirer l’air du bac

Utilisation générale :

1. Préparation : Assurez-vous que tous les composants sont propres et secs.
2. Connexion : Attachez le tube d’aspiration à la machine sous vide.
3. Accessoire : Connectez l’autre extrémité du tube au bac gastronorme.
4. Aspiration : Activez la machine sous vide pour commencer l’aspiration.
5. Scellement : Une fois l’air retiré, la machine peut sceller automatiquement ou manuellement selon le modèle.

Conseils :

• Compatibilité : Vérifiez que les accessoires sont compatibles avec votre modèle de machine sous vide.
• Entretien : Nettoyez régulièrement les tubes et accessoires pour éviter toute contamination.

Avantages :

• Conservation : Prolonge la durée de vie des aliments en évitant l’oxydation et la prolifération bactérienne.
• Polyvalence : Permet de conserver des liquides, des aliments fragiles, ou des objets de différentes tailles.
• Économie : Réduit le gaspillage alimentaire en conservant les aliments plus longtemps.

En utilisant un kit d’aspiration externe, vous maximisez les capacités de votre machine sous vide et améliorez l’efficacité de la conservation de vos produits.

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