02 40 85 19 49Machine sous vide cloches de tables Boxer 52
La machine sous vide idéale pour les métiers de la boucherie, traiteurs et de la restauration
La machine sous vide Boxer 52 par Henkelman est modèle de table ultraperformant pour l’emballage sous vide flexible.
Sa fonction SoftAir protège le produit et l’emballage par une remise en atmosphère progressive.
C’est la machine sous vide idéale pour les métiers de la boucherie, traiteurs et de la restauration grâce aux grandes dimensions de sa cuve et à son cycle court (moins de 35s).
Plusieurs options complètent la Boxer 52 :
– Commande numérique par détecteur de pression pour un paramétrage précis et constant
– Commande numérique Quickstop H2O sensor avec détection automatique du point d’ébulLition (mise sous vide de liquide)
– Injection de gaz pour emballer tous les produits, même les plus fragiles
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