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machine sous vide depuis 1998

Machine sous vide à cloche sur roulettes professionnelle Polar 80

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Polar 80 est une machine sous vide simple cloche. D’une construction solide en inox, elle est efficace et rapide, robuste sur le long terme avec des résultats d’emballage parfait.

Comme tous les produits Henkelman, l’utilisation de la Polar 80 est simple et son entretien facile.

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Caractéristiques techniques
Dimensions L 920 x P 790 x H 1125 mm
Dimensions cuve 760 x 510 x 200 mm
Barre de soudure 760 mm et 510 mm
Pompe à vide BUSCH 100m3/h
Cycle de machine 15-40 sec
Tension 400V-3-50Hz (Autre Voltage Disponible)
Puissance 3,0 - 5,0 KW
Soudure 2 x fil de résistance bombé de 3,5 mm pour refoulement des restes de produit (double sécurité)
Création de vide Niveau de vide optimal jusqu'à 99,99% (0,1 Mbar)
Soft Air Remise en atmosphère progressive pour la protec
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