02 40 85 19 49Machine sous vide à cloche sur roulettes professionnelle Marlin 50
Marlin 50 est l’une des machines sous vide à socle les plus vendues
Capacité optimale pour un prix intéressant, elle dispose d’une technologie supérieure avec cycle de mise sous vide ultra-rapide (moins de 40s).
En inox, elle est simple d’utilisation et facile à nettoyer, la qualité du constructeur Henkelman.
Son système SoftAir remet en atmosphère progressive, ce qui protège le produit et l’emballage.
Marlin 52 est conseillée pour mettre la viande sous vide. Elle répond aux normes HACCP et s’adapte donc aux besoins des boucheries, charcuteries, traiteurs et restaurants.
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