Thermoplongeur Pearl XS de Julabo 13 litres

Ce modèle est un Pearl compact avec un bain isolé de taille XS d’une capacité de remplissage de 13 litres.
Appareil hermétique, l’évaporation de l’eau est réduite, en particulier lors d’une cuisson lente. Les risques d’arrêts pour raisons techniques de sécurité (niveau d’eau trop bas) sont donc presque nuls.

Pearl XS est monté sur un pont stable en inox. Il possède une cuve isolée, un couvercle de bain en inox et un robinet de vidange. Il peut être facilement transporté et déplacé grâce à ses poignées de transport.

Nettoyage facile : le bassin d’eau et le couvercle de bain vont au lave-vaisselle.

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