Sac de conservation sous vide pour professionnels
Pour une température ambiante de réfrigération et de congélation
Comme son nom l’indique, il sert à conserver les aliments à une température ambiante de réfrigération et de congélation.
Les sacs de conservation sous vide sont des emballages alimentaires résistants (90 microns), ce qui leur permet de tenir à des températures allant de – 40° (pour la congélation), à 80° pour la remise en température ou la cuisson sous vide basse température.